今日のランナーご飯④【ブロッコリーはベストランナーズ野菜】

こんにちは、MIHOです。

たった今、走ってきました！

今日も暑いですね(+o+)

今日のランナーご飯を紹介します。

ランナーご飯のポイントは、主食・おかず・野菜・果物・乳製品の５つをしっかりそろえることです。

①本日のメニュー

・玄米ご飯

・納豆

・冷ややっこ

・サラダ(レタス、ブロッコリー、じゃがいも、トマト)

・ヨーグルト＋冷凍ベリー

ブロッコリーとじゃがいもは、レンチンして火を通します。

フライパンで、オリーブオイルとにんにくを温め、ブロッコリーとじゃがいもを炒めます。

塩で味付けして完成。 

 ②献立のポイント

ブロッコリーですね(^-^)

ブロッコリーには、ランナーに必要な栄養素が凝縮されています。

ランナーが最も気を付けなくてはいけない『活性酸素』を除去してくれる、抗酸化作用をもつ栄養素がたっぷり！

過去の記事で詳しく紹介しているので良かったらどうぞ。

www.kyabetsumura.site

もう一つは、ヨーグルトが手作りなところ。

最近ヨーグルトを手作りすることにハマっています(^-^)

牛乳にヨーグルトをちょっと入れて、機械にセットしたら9時間で完成！

楽しすぎます。

そして、手作りヨーグルト美味しいです。

今度詳しく記事にしますね。

 献立の参考になれば幸いです。

しっかり食べて、ランを楽しみましょう。

今日は木曜日・・・！

お休みまでのカウントダウン( ｀ー´)ノ

今日もマイペースに頑張りましょう。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました(^^)