料理◎サービス◎長野市『The Fujiya Gohonjin』の魅力
長野県長野市にある『The Fujiya Gohonnjin(ザ フジヤゴホンジン)』をご存知ですか？
基本的には結婚式場ですが、レストランでランチやディナーも頂けます。
また、カフェやバーもあります。
私はここで数年前に結婚式を挙げました。
それからというもの、記念日にはここでディナーをします。
少しお高めのお店ですが、何かのお祝い事や記念日の食事にはぴったりのお店だと思います。
今回は、この『The Fujiya Gohonjin』の魅力を紹介していきます(^-^)
料理が抜群に美味しい
ここの料理は本当に美味しいです。
高級な食材を、こだわりの調理法で調理しているそうで、日常では絶対に食べられない味です。
付け合わせのちょっとしたお野菜もすべて、こだわり抜いていることが伝わってきます。
美味しさでため息が出ちゃうほどです('Д')
「美味しいΣ(ﾟДﾟ)」を連発してしまいます。
いつも利用するのは、ディナーの『ウィステリアコース(￥6,500)』です。
季節によってメニュー・使う食材は変わるようですが、本日頂いたメニューはこんな感じでした。
頂いたお料理の写真もいくつか載せます。
『燻製した鰤のカルパッチョ』です。↓
そして、メインの『信州牛イチボの炭火焼』
これがもう本当に美味しすぎて、しびれました( ;∀;)
焼き加減が絶妙、ソースとの相性が最高です。
そして、デザートの『ムース ディ チョッコラート』
夫が電話予約の時に、「結婚記念日なので・・・」と伝えておいたらしく、お皿にチョコで『Happy Anniversary』の文字が(^-^)
チョコレートムースと、ラズベリーのアイスが絶妙にマッチして美味しかったです。
サービスが行き届いている
スタッフの方たちの雰囲気がとても良いです。
お料理一品一品の説明をていねいにしてくれたり、飲み物がなくなればすぐにメニューを持ってきてくれて、立ち上がればすぐに「お手洗いですか？」と要件を聞きに来てくれて案内をしてくれます。
一流のサービスって感じです。
建物全体の雰囲気が良い
創業は江戸時代で、大正時代に再建築されたらしいです。
そのため、ひとたび館内に入ると、その時代にタイムスリップしたかのような感覚になります。
ただ綺麗なだけじゃない、クラシカルな雰囲気があり、落ち着く空間です。
上の写真は、窓から見える庭園です。
草木の手入れが丁寧にしてあり、美しいです。
余談ですが、結婚式場を決めるとき、私はこのThe Fujiya Gohonjinしか見学しませんでした。館内の独特な雰囲気に惹かれ、「ここで結婚式をしよう！」と即決しました。
立地が良い
食事のついでに善光寺の参拝をしたり、周辺の散策もできます。
以上が、『The Fujiya Gohonjin』の魅力です。
営業時間などの詳細が知りたい方はこちらをどうぞ。
【公式】藤屋御本陳｜THE FUJIYA GOHONJIN（長野市）
まとめます。
・『The Fujiya Gohonjin』は、少し値は張りますが最高の料理を楽しめるお店。
・館内のクラシカルで落ち着いた雰囲気に癒されます。
・スタッフの方々が素晴らしく、サービスに満足すること間違いなし。
⇒お祝い事や記念日の食事の場として、めちゃくちゃおすすめです。
(もちろん、ランチ営業とかもしてるので、何でもない日に行くのだってありです。)
今回の記事は、この辺にしておきます。
【おまけ】
今日行ったときに撮ってもらった写真です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました(^^)
